রেড ভেলভেট কেক রেসিপি
উপকরণ:
ময়দা: ২.৫ কাপ
চিনি: ১.৫ কাপ
কোকো পাউডার: ১ চা চামচ (হালকা ফ্লেভারের জন্য)
বেকিং সোডা: ১ চা চামচ
বাটার মিল্ক: ১ কাপ (দুধের সাথে ১ চামচ ভিনেগার মিশিয়ে ১০ মিনিট রাখলে বাটার মিল্ক হয়)
ডিম: ২ টি
তেল: ১.৫ কাপ
লাল ফুড কালার: ১-২ চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স: ১ চা চামচ
ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং (সাজানোর জন্য):
ক্রিম চিজ, মাখন এবং আইসিং সুগার একসাথে বিট করে তৈরি করা হয়।
প্রস্তুত প্রণালী:
শুকনো উপকরণগুলো (ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা) একসাথে চেলে নিন।
অন্য একটি পাত্রে তেল, ডিম, বাটার মিল্ক, ভ্যানিলা এবং লাল রং দিয়ে ভালো করে বিট করুন।
তরল মিশ্রণের সাথে শুকনো উপকরণগুলো ধীরে ধীরে মিশিয়ে নিন।
১৭০°C তাপমাত্রায় ৩০-৩৫ মিনিট বেক করুন।
কেক ঠান্ডা হলে মাঝখান থেকে কেটে ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন