মজাদার চকলেট পাটিশাপটা রেসিপি

উপকরন

• • গোলা তৈরি:চালের গুড়া ১ কাপ

• • ময়দা ১/২কাপ

• • লবন সামান্য

• • চিনি ৩/৪ চা চামচ

• • পানি পরিমানমত

• • কোকো পাউডার ২ চা চামচ

চকোলেট পুর তৈরি

• • ডার্ক চকোলেট ১/২কাপ

• • গুড়া দুধ ১/২ কাপ

• • লিকুইট দুধ ১/২ কাপ

• • চিনি ৪/৫ চা চামচ

• • চালের গুড়া ১ চা চামচ

প্রনালি

-ময়দা, চালের গুড়া, লবন, চিনি, পানি, কোকো পাউডার দিয়ে গোলা তৈরি করুন। খুব পাতলা বা খুব ঘন হবে না।

-এবার প্যানে তরল দুধ দিয়ে তাতে চকলেট, চিনি, গুড়া দুধ দিয়ে জালাতে থাকুন, চালের গুড়া দিন। ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।

-এখন সমতল ফ্রাইপ্যানে হালকা তেল ব্রাল করে নিন। এবার গোল বড় চামচের সাহায্যে ১ চামচ গোলা দিন,হাত ঘুরিয়ে রুটির আকার দিন, খানিকটা পুর দিন, এবার ভাজ করে নামিয়ে নিন।