স্ট্রবেরি আইসক্রিম

এবার ঘরেই তৈরি করুন স্ট্রবেরি আইসক্রিম

উপকরণ :

হেভি ক্রিম ২ কাপ (বাজারে পাবেন/ঘরেও তৈরি করে নিতে পারেন)। কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ। চিনি ২ টেবিল-চামচ (স্বাদমতো)। লাল খাবার রং একফোঁটা। ভেনিলা এসেন্স অথবা স্ট্রবেরি এসেন্স ১ চা-চামচ। স্ট্রবেরি ১০টি৷

পদ্ধতি :

আস্ত স্ট্রবেরিগুলো চিনি দিয়ে ব্লেন্ডার ব্লেন্ড করে স্ট্রবেরি পিউরি তৈরি করে নিন৷ ইলেক্ট্রিক কেক বিটার দিয়ে হেভি ক্রিম ৮ মিনিট বিট করুন৷ ক্রিম ফোমের মতো হয়ে আসলে  কনডেন্সড মিল্ক, ভেনিলা এসেন্স এবং স্ট্রবেরি পিউরি দিয়ে আরও ২ মিনিট বিট করে নিন। 

সব একসঙ্গে মিশে গেলে একটি এয়ার টাইট বাক্সে ভরে চার থেকে পাঁচ ঘণ্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রাখুন। এরমধ্যে জমে তৈরি হয়ে যাবে মজাদার স্ট্রবেরি আইসক্রিম৷