বাসাতেই তৈরী করুন নতুন স্বাদের স্ট্রবেরী কেক

উপকরণঃ
স্ট্রবেরি, ডিম, চিনি, ময়দা, টকদই, মাখন, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এসেন্স ও লবণ।

পরিমাণঃ
স্ট্রবেরি কুচি          ১০টি
ডিম                      ২টি
চিনি                      ২ কাপ
ময়দা                     ১ কাপ
টকদই                   ১/২ কাপ
মাখন                     ১ কাপ
কোকো পাউডার    ২ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার     ২  চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স     ১ টেবিল চামচ
লবণ                      স্বাদমতো


প্রণালিঃ
প্রথমে একটি বাটিতে মাখন, চিনি, ভ্যানিলা এসেন্স, বেকিং পাউডার, ময়দা, কোকো পাউডার, ডিম ও লবণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এতে টকদই ঢেলে বিটার দিয়ে ভালো করে মেশান। এরপর একটি নয় ইঞ্চির প্যানে মাখন লাগিয়ে নিন। এই প্যানের মধ্যে পুরো মিশ্রণটি ঢেলে দিন। মিশ্রণের ওপর স্ট্রবেরি কুচি ছড়িয়ে দিন। এখন একটি প্রেসার কুকারে আধা কাপ লবণ মেশানো পানির মধ্যে প্যানটি রাখুন। ৩০ মিনিট চুলার ওপর রাখুন। এবার প্রেসার কুকারের ঢাকনা খুলে কেক বের করে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন।
ব্যস, খুব সহজেই বাড়িতেই তৈরি করে ফেললেন স্ট্রবেরি কেক। এবার পরিবারের সবার সাথে বসে বিকেলের নাস্তায় পরিবেশন করুন।