চকোলেট কেক রেসিপি

উপকরণ :

• ৪ টি ডিম
• ১কাপ সয়াবিন তেল
• ২টেবিল চামচ গুড়া দুধ
• ১কাপ ময়দা
• ১.৫ চা চামচ বেকিং পাউডার
• ২টেবিল চামচ কোকো পাউডার
• ১কাপ চিনি

চকোলেট কেক এর প্রস্তুতপ্রণালীঃ 

• প্রথমে ৪টি ডিম, ১কাপ তেল,১কাপ চিনি ভালভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এরপর ১ কাপ ময়দা, ১.৫ চা চামচ বেকিং পাউডার, ২ টেবিল চামচ গুড়া দুধ, ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার পূর্বের ব্লেন্ড করা উপাদান গুলোর সাথে মিক্স করে আবার ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। সব উপাদান ভালভাবে যেন মিক্স হয় এমনভাবে ব্লেন্ড করতে হবে।
• এরপর চুলার উপরে তাওয়ার উপরে বালি ছিটিয়ে তাওয়াকে উত্তপ্ত করে নিতে হবে। বিল্ডিং তৈরির কাজে যেসব বালু ব্যবহার করা হয় সেগুলো হলেই হবে। স্টিল বা টিনের কোন পাত্রে সামান্য ঘি অথবা খাবার তেল ব্রাশ করে নিয়ে ব্লেন্ডার করা মিশ্রণ পাত্রে ঢেলে ঢাকনা দিয়ে উত্তপ্ত বালি সহ তাওয়ার উপরে বসাতে হবে। চুলার আচ কমিয়ে দিতে হবে।২০-২৫ মিনিট পর কেক টি তৈরি হয়ে যাবে।

বোনাস টিপস:

সুন্দর ও আকর্ষণীয় ভাবে পরিবেশন করতে চাইলে পেস্তা বাদাম আর চেরি ফল দিয়ে সাজিয়ে নিতে পারেন। কেক ভালভাবে হয়েছে কিনা বুঝতে চুলায় দেয়ার ২০মিনিট পর টুথপিক কেক এর মিশ্রণে ঢুকিয়ে যদি দেখেন টুথপিক এর গায়ে কিছু লাগেনি তাহলে বুঝবেন কেক তৈরি হয়ে গিয়েছে।