ব্যানানা কেক রেসিপি

উপকরণ:
ময়দা ২ কাপ
বেকিং পাউডার ১ চামচ
কলা ২ টি
চিনির গুঁড়ো ১ কাপ
ডিম ২ টি
দুধ প্রয়োজনমতো
কয়েকটি ড্রাইফ্রুট
সাদা তেল ১ কাপ

প্রণালী:
একটা পাত্রে প্রথমে ময়দা, বেকিং পাউডার, ভাল করে চেলে নিন। কলা ভাল করে চটকে নিয়ে ময়দার সাথে মেশান। পরপর ডিম, চিনির গুঁড়ো, দুধ, ড্রাইফ্রুট ও সাদা তেল দিয়ে ঘন করে মিশ্রণ করে নিন। এবার মাইক্রোওভেনে ১০০ পাওয়ারে ৫ মিনিট অথবা প্রেসার কুকারে ৩০ মিনিট বেক করে নিন। মাঝে টুথপিক ঢুকিয়ে দেখে নেবেন , গায়ে যদি লেগে যায় তাহলে আরও কিছুসময় রেখে দিন। একটু ঠান্ডা হলে বার করে নিন।