বাচ্চাদের জন্য বানানা চকলেট চিপ কেক

মিষ্টি, নরম আর চকলেটের ঘ্রাণে ভরা এক দারুণ কেক, যা বাচ্চাদের মুখে হাসি ফুটাবে!
পাকা কলা ও চকলেট চিপ মিলে এই কেক হয়ে ওঠে পুষ্টিকর ও মজাদার — টিফিন, বিকেলের নাশতা বা পার্টির জন্য একেবারে পারফেক্ট।

 প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

• পাকা কলা – ২টি (ভালোভাবে চটকে নিন)

• ময়দা – ১ ও ½ কাপ

• ডিম – ২টি

• চিনি – ½ কাপ (কম-বেশি আপনার ইচ্ছেমতো)

• তেল – ½ কাপ (বা গলানো মাখন)

• বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ

• বেকিং সোডা – ½ চা চামচ

• লবণ – এক চিমটি

• ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ

• চকলেট চিপ – ½ কাপ (চাইলে বেশি দিতে পারেন )

 প্রস্তুত প্রণালীঃ

1. ওভেন প্রিহিট করুন ১৮০° সেলসিয়াসে (৩৫০°F)।

2. একটি বড় বাটিতে পাকা কলা ভালোভাবে চটকে নিন।

3. এর সঙ্গে তেল, ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নরম ব্যাটার তৈরি করুন।

4. অন্য একটি বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও লবণ একসাথে ছেঁকে নিন।

5. শুকনা মিশ্রণটি ধীরে ধীরে কলার ব্যাটারে মেশান।

6. শেষে চকলেট চিপ যোগ করে হালকাভাবে মিশিয়ে দিন।

7. ব্যাটারটি কেক মোল্ডে ঢেলে উপরে আরও কিছু চকলেট চিপ ছড়িয়ে দিন।

8. ওভেনে ৩০–৩৫ মিনিট বেক করুন (একটি কাঠি ঢুকিয়ে দেখে নিন, শুকনো বের হলে কেক হয়ে গেছে)।

9. ঠান্ডা হলে কেটে পরিবেশন করুন 

 টিপসঃ

• কলা যত পাকা হবে, কেক তত নরম ও সুগন্ধি হবে।

• চিনি কমিয়ে মধু ব্যবহার করলে এটি আরও হেলদি হবে।

• ওভেন না থাকলে হাড়িতে স্টিম করেও তৈরি করতে পারেন!