উপকরণ:
ময়দা – ১ ½ কাপ
চিনি – ১ কাপ
ডিম – ৩টি
বেকিং পাউডার – ১ ½ চা চামচ
দুধ – ½ কাপ
মাখন – ½ কাপ (নরম করা)
ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
স্ট্রবেরি – ১০–১২ টি (কাটা বা পেস্ট করা)
প্রস্তুত প্রণালী
১️.ওভেন ১৮০° সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
২. একটি বাটিতে মাখন ও চিনি হালকা ফেটিয়ে ক্রিমি করুন।
৩️. ডিম একে একে যোগ করুন, প্রতি ডিমের পরে ভালোভাবে মিক্স করুন।
৪️. ময়দা ও বেকিং পাউডার একসাথে ছেঁকে মিশিয়ে ডিম-মাখনের মিশ্রণে যোগ করুন।
৫️. দুধ ও ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে সাদামাটা ব্যাটার তৈরি করুন।
৬️. কেক টিনে ব্যাটার ঢেলে স্ট্রবেরি ছড়িয়ে দিন।
৭️. প্রিহিটেড ওভেনে ২৫–৩০ মিনিট বেক করুন, বা চেক করতে একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন, পরিষ্কার বের হলে কেক হয়ে গেছে।
পরিবেশন টিপস
ঠান্ডা হলে ক্রিম বা আইসিং দিয়ে সাজান।
চাইলে আরও স্ট্রবেরি বা চকলেট চিপ দিয়ে ডেকোরেশন করুন।
দুপুরের চা বা জন্মদিনে পরিবেশন করতে পারেন।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন