স্ট্রবেরি হানি কেক রেসিপি

 

উপকরণ:

• ময়দা – ১ কাপ

• চিনি – ১/২ কাপ

• ডিম – ২টি

• বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ

• হানি / মধু – ২ টেবিল চামচ

• তাজা স্ট্রবেরি – ১০–১২ টি (ছোট করে কাটা)

• দুধ – ১/৪ কাপ

• বাটার বা মাখন – ১/৪ কাপ (গলানো)

• ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চিমটি

প্রস্তুত প্রণালি:

1.ওভেন প্রস্তুত করুন:

• ১৮০°C এ প্রিহিট করুন। কেক প্যানে বাটার বা তেল লেপুন।

2.ড্রাই মিক্সচার তৈরি:

• ময়দা + বেকিং পাউডার + চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

3.ওয়েট মিক্সচার তৈরি:

• ডিম, দুধ, হানি এবং ভ্যানিলা এসেন্স মিক্স করুন।

4.মিশ্রণ একত্র করা:

• ড্রাই + ওয়েট মিক্সচার একত্র করুন। গলানো বাটার যোগ করুন।

• স্ট্রবেরি কিউব মেশান।

5.বেক করা:

• ৩৫–৪০ মিনিট ১৮০°C এ বেক করুন। চেক করতে টুথপিক ব্যবহার করুন — সাফ বের হলে কেক প্রস্তুত।

6.পরিবেশন:

• ঠান্ডা হলে কেটে সার্ভ করুন। চাইলে হালকা ক্রিম বা ফ্রেশ স্ট্রবেরি দিয়ে সাজাতে পারেন।