আইসক্রিম কেক রেসিপি

 

উপকরণ:

• কেক:

  • ১ প্যাকেট চকোলেট বা ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক মিক্স

  • ২টি ডিম

  • ১/৪ কাপ দুধ

  • ১/৪ কাপ তেল

• আইসক্রিম:

  • ৫০০ গ্রাম পছন্দের আইসক্রিম (যেমন: চকোলেট, ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি)

• টপিংস:

  • চকোলেট সস বা স্ট্রবেরি সস

  • বাদাম, চকোলেট চিপস, মার্শমালো

  • ফল - যেমন: স্ট্রবেরি

পদ্ধতি:

১. কেক তৈরি করা:

• প্রথমে ওভেন ১৮০°C তাপমাত্রায় গরম করে নিন।

• কেক মিক্সের প্যাকেটে দেওয়া নির্দেশনা অনুযায়ী ডিম, দুধ, এবং তেল মিশিয়ে কেকের ব্যাটার তৈরি করুন।

• এই ব্যাটারটি একটি বেকিং প্যানে ঢেলে দিন এবং ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন। সঠিকভাবে সেঁকা হয়েছে কিনা পরীক্ষা করতে একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন, যদি সেটা পরিষ্কার বের হয় তবে কেক প্রস্তুত।

• কেকটি ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপর এটিকে দুই টুকরো করে কেটে নিন (একটি নিচে এবং একটি উপরে রাখতে হবে)।

২. আইসক্রিম প্রস্তুতি:

• আইসক্রিম ফ্রিজ থেকে বের করে কিছুটা নরম হতে দিন, যাতে সহজে মিশ্রণ করা যায়।

৩. কেক এবং আইসক্রিম একসাথে সাজানো:

• প্রথমে নিচের কেক টুকরোটি একটি পাত্রে রাখুন।

• তার উপরে একটুকরো আইসক্রিম ছড়িয়ে দিন।

• তারপর উপরের কেকের অংশটি রাখুন।

• আবার আরেকটি স্তর আইসক্রিম ছড়িয়ে দিন।

৪. ফ্রিজে রাখুন:

• কেকটি ফ্রিজে রাখুন কমপক্ষে ৪ ঘণ্টা বা এক রাতের জন্য। এটি ঠান্ডা হয়ে জমে যাবে।

৫. সাজানো এবং পরিবেশন:

• ফ্রিজ থেকে বের করার পর, চকোলেট সস বা স্ট্রবেরি সস দিয়ে কেকটি সাজান।

• টপে বাদাম, চকোলেট চিপস অথবা ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন