ঝাল পুরের পুলি পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি

উপকারণ

✿ ময়দা ১ কাপ ,

✿ পানি পরিমাণমতো ,

✿ লবণ পরিমাণমতো ,

✿ জিরা গুঁড়া চা চামচ ,

✿ পুরের জন্য সব রকমের সবজি ১ কাপ ,

✿ পেঁয়াজ ১ চা চামচ ,

✿ রসুন ১ চা চামচ ,

✿ ধনে-জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ ,

✿ ক্যাপসিকাম কাপ ,

✿ তেল টেবিল চামচ ।

প্রণালী

প্রথমে ময়দা , লবণ , পানি একসঙ্গে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে । ছোট ছোট রুটি বানিয়ে ভেতরে পুরের সব উপকরণ দিয়ে পুলি পিঠার ডিজাইন করতে হবে । এবার ডুবো তেলে ভাজতে হবে । ভাজা হয়ে গেলে খাবারের জন্য পরিবেশন করুন সুস্বাদু ঝাল পুরের পুলি পিঠা ।