দারুন মজার লেমন কেক রেসিপি

উপকরণ

ডিম ১ টি,

ময়দা ৬ টেবিল চামচ,

চিনি ৪ টেবিল চামচ,

লেবুর খোসা কুচি আধা চা চামচ (শুধু সবুজ অংশটুকু নিতে হবে),

লেবুর রস ১ টেবিল চামচ,

তরল দুধ ২ টেবিল চামচ,

তেল ৩ টেবিল চামচ,

লবন সামান্য,

লেমন এসেন্স ১/৪ চা চামচ ( যেকোন এসেন্স দিতে পারেন),

বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ।

প্রনালি

– ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার মিশিয়ে রাখুন। এবার আলাদা বাটিতে ডিম, দুধ, তেল, লেবুর রস, লেবুর খোসা, এসেন্স একসাথে মিশিয়ে নিন।

– এবার এতে ময়দার মিশ্রণ দিয়ে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিন। এবার একটি ওভেনপ্রুফ বাটিতে কেক এর মিশ্রণ ঢেলে মাইক্রোওভেন এ হাই পাওয়ার এ ২ মিনিট বেক করুন।

– এবার চাইলে কেক এর উপর লেমন সস দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

লেমন সস তৈরির জন্য প্রয়োজন

১ টেবিল চামচ লেবুর রস এবং

২ টেবিল চামচ চিনি।

প্রণালী

লেবুর রস এবং চিনি মিশিয়ে চুলায় জাল দিন। চিনি গলে গেলেই নামিয়ে ফেলুন। ঠান্ডা হলে কেক এ ঢেলে পরিবেশন করুন।