উপকরনঃ
- – ডিম ২টি,
- – ময়দা ১কাপ,
- – চিনি ১কাপ,
- – লবণ ১চিমটি,
- – তেল বা বাটার আধা কাপ,
- – বেকিং পাউডার ১চা চামচ,
- – গুড়ো দুধ ১টেবিল চামচ,
- – লাল রং সামান্য,
- – যে কোন চকোলেট বার ১টি,(ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে),
- – ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ।
প্রণালী:-
শুকনো উপকরণ একসাথে মিক্স করতে হবে,আর চেলে রাখতে হবে। চিনি আর লবণ ছাড়া।ডিম তেল/বাটার , চিনি লবণ একসঙ্গে বিট করতে হবে।ক্রিমি ক্রিমি হলে তাতে শুকনো উপকরণ গুলো হালকা ভাবে দুই তিন বারে ঢেলে মেশাতে হবে। এতে হালকা লাল রং মেশাতে হবে। এর ফাঁকে ওভেন প্রি হিট করতে হবে ১0 মিনিট। কাপ কেকের মোল্ডে চার ভাগের তিন ভাগ মিশ্রণ ঢালতে হবে।
প্রথমে একভাগ, তার উপর চকলেট টুকরো ১টি,আবার ২ভাগ ঢালতে হবে। ২৫-৩0 মিনিট বেক করতে হবে। তার আগেও হয়ে যেতে পারে। খেয়াল রাখতে হবে।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন